Zadnje čase pogosto ustvarjam presne sladice. Pred nekaj leti sem jih sicer pripravljala skoraj vsak dan, potem pa sem se jih malo prenajedla in naveličala. Zdaj sem pa pred nekaj tedni dobila prošnjo, da ustvarim eno presno sladico. Nastala je neka druga sladica, ne ti rjavčki, ki jih objavljam sedaj… Trenutno ne morem izdati za…
Zadnje čase se navdušujem nad peko brezglutenskega kruha brez kvasa. Všeč mi je, kako enostavno je iz samo dveh sestavin, vode in moke, spečti domači kruh. Kruha sicer ne jem že več let, ker sem ugotovila, da se po njem ne počutim dobro. V mislih imam kruh iz trgovine. Četudi je polnovreden, črn kruh, moji…
Kaj narediti, ko si noro zaželiš čokolade? Ne mislim, da si zaželiš košček čokolade, ampak ko pride tista neustavljiva želja, da bi pojedla celo (po možnosti veliko) Milko. Sicer nikoli nisem bila velik ljubitelj čokolade in tudi če sem kdaj v družbi, kjer se ponuja čokolada, jo velikokrat vljudno zavrnem. Ne zato, ker bi pazila…
Nekaj časa nisem objavila nobenega recepta, a seveda z razlogom. Nisem ena tistih ljudi, ki že od vekomaj vedo, s čim se bodo ukvarjali in kaj je njihovo življenjsko poslanstvo. Imam mnogo različnih interesov in včasih kar malo skačem od ene stvari k drugi. Nekaj vznemirljivega je na tem, ko lahko preizkušam in se učim…
Kdor ima izkušnje z vlaganjem sadja in kuhanjem marmelad, se je verjetno že srečal s prepričanjem, da je v marmelado nujno, ampar res nujno potrebno dodati sladkor, sicer se lahko marmelada pokvari. In ne samo malo sladkorja, ampak veliko sladkorja! Tisti, ki se sladkorju izogibamo, imamo ob kuhanju marmelade velikokrat slabo vest, ko na kilograme…
Pri nas morda manj znane, a v Ameriki in Veliki Britaniji so zelo priljubljene sladice s korenjem, posebno korenčkova torta. Na internetu in Facebooku velikokrat vidim kakšne recepte sladic s korenjem, a se mi je vedno zdelo malo čudno dati korenje v sladico. Prepričana sem bila, da sladica s korenjem ne more biti dobra. Oh, kako…
Cimetove rolice, polžki ali zvitki. Pod katerimkoli imenom poznaš švedsko sladico kanelbullar, gre za isto zadevo. Po februarskih krofih (letos sem pojedla samo 2! 😀 ) so mi ful zadišale kvašene sladice in sem se poigravala z brezgrešno različico cimetovih rolc. Uspele so fenomenalno! Mislim, da sem jih v enem tednu pekla vsaj petkrat. Rolce sem sicer…
S sadnimi žele bonbončki lahko presenetimo ljubo osebo ali pa se z njimi posladkamo sami. So enostavni in hitri za pripravo, vse skupaj ti bo vzelo približno 15 minut časa. Pripraviš jih lahko s katerimkoli sadjem. Glede na različno sladkost sadja, prilagodi samo količino datljev, ki bonbonom dajo sladkobo. Fajn je, če preveriš tudi navodila na…
Ne bi bila Prekmurka, če ne bi vsake toliko časa objavila kakšen recept sladice z bučo. Pri nas smo včasih jesenske buče tradicionalno pekli v pečici. Pri tem nismo kaj dosti komplicirali, pojedli smo jih kar tako, brez dodakov, na žlico. Hecno, ampak kljub temu, da so buče praktično doma v Prekmurju, pri nas ne poznamo kaj…