Zdrav čokoladni namaz iz dveh sestavin

Kaj narediti, ko si noro zaželiš čokolade? Ne mislim, da si zaželiš košček čokolade, ampak ko pride tista neustavljiva želja, da bi pojedla celo (po možnosti veliko) Milko.

Sicer nikoli nisem bila velik ljubitelj čokolade in tudi če sem kdaj v družbi, kjer se ponuja čokolada, jo velikokrat vljudno zavrnem. Ne zato, ker bi pazila na linijo, ampak ker si je preprosto ne želim. Imam pa obdobja, ko si noro zaželim čokolade. Recimo da se zgodi vsaj enkrat mesečno, da enostavno moram pojesti nekaj čokoladnega. Nekoč moja izbira sicer ni bila tablica čokolade, ampak kakšni čokoladni pudingi, deserti… Odkar sem naredila svojo prvo presno tortico, pa čokoladnih priboljškov sploh ne kupujem več. Ugotovila sem kako enostavno je potešiti željo po čokoladi in to na zdrav način! Ta namaz sem velikokrat namešala, ko sem pozno zvečer prišla utrujena in lačna iz fitnesa, in si ga privoščila brez slabe vesti. 🙂 

Zdrav čokoladni namaz

Čokoladni namaz lahko zmešamo po svoji želji. Za močnejši čokoladni okus dodamo več kakava. Če želimo, da je namaz bolj mazljiv, dodamo več vode. Ni se potrebno strogo držati recepta. Prilagodite ga svojemu okusu!

Sestavine

25 g presnega kakava v prahu
100 g datljev
voda po potrebi

Postopek

Datlje namočimo v nekaj vode. Vode naj bo ravno toliko, da so datlji prekriti. Ko se datlji zmehčajo, jih skupaj z vodo, v kateri so se namakali, zmeljemo v multipraktiku ali blenderju. Dodamo žlico (po želji več) presnega kakava in ponovno zmešamo v multipraktiku. Svetujem, da sprva dodate manj kakava in ga zmešate z datlji. Čokoladni namaz nato poskusite in dodajte po želji več kakava. Če želite bolj tekočo maso, dodajte več vode. 

Namaz, ki nekaj časa stoji, se nekoliko strdi. Če bi želeli, da bi bil ponovno mazljiv, dodajte malo vode in ga ponovno zmešajte.