• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Domov
  • Recepti sladic
  • Brezgrešne jedi
  • Knjižica Brezgrešne jedi

Brezgrešne sladice logo

5 August 2015

Tortica s kokosovo kremo

Popolna sadna tortica za vroče poletne dni! Je lahka, hranljiva, pa tudi za pripravo ne boš porabila veliko časa! Popolnoma enostavno jo je narediti, tudi če še nikoli nisi pekla tortice… Poskusi! 😉 Ta je tako brezgrešna, da jo lahko ješ tudi kot hranljiv zajtrk! 😉 😀 Tortica za zajtrk… sploh ni slabo, a? 😉

TORTICA S KOKOSOVO KREMO

(za model premera 24 cm)

Sestavine za biskvit

100 g prosene moke (priporočam sveže mleto)
100 g mletih mandljev
100 g datljev
2 srednje veliki zreli banani (lahko nadomestiš z jabolčno čežano)
1 dcl rastlinskega mleka
1/2 čajne žličke soda bikarbone
0,5 dcl tople vode (za pripravo datljeve paste)

Sestavine za kremo

1 pločevinka kokosovega mleka
* 1-2 žlici (po želji) kokosovega sladkorja 
sadje po izbiri

Postopek za biskvit

Datlje namočimo v nekaj tople vode (toliko, da so prekriti, cca 0,5 dcl) za nekaj minut, da se zmehčajo, in jih nato zmeljemo v datljevo pasto. Banane zmečkamo. V posodi dobro premešamo proseno moko, mlete mandlje, zmečkane banane, datljevo pasto, rastlinsko mleko in sodo bikarbono. Dobljeno maso za biskvit prelijemo v pekač in pečemo približno pol ure pri 180°C. Pečen biskvit pustimo stati nekaj časa, da se ohladi.

Postopek za kremo

Iz pločevinke kokosovega mleka uporabimo kremo, ki se je nabrala na vrhu pločevinke, preostanek kokosovega mleka shranimo. Pomembno je, da je pločevinka predhodno na sobni temperaturi, da kremo lažje razmažemo čez ohlajen biskvit.
Kokosovo kremo po želji sladkaš s kokosovim sladkorjem, če imaš rada bolj sladko, sicer krema sama po sebi ne bo tako sladka. Kokosov sladkor rahlo vmešaš v kremo. Lahko dodaš tudi malo kokosove vode (ne preveč, 1-2 žlici) iz dna pločevinke za lažje mešanje, ter mešaš dokler se sladkor ne raztopi.

Tortico poljubno obložimo s sadjem. Za lepši izgled izberemo 2 vrsti sadja kontrastnih barv (npr. rumeno – vijolično). Za okras dodamo še nekaj listov mete, melise, žajblja ali drugih začimbnic. Postavimo v hladilnik za kakšno uro, nato tortico razrežemo in postrežemo.

Z veseljem bi slišala tudi od tebe! Si poskusila kakšno brezgrešno sladico? Pošlji nam fotko na Facebooku na e-mail info@brezgresnesladice.si ali oddaj komentar pod objavo!

 

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Filed Under: Blog, Recepti, Torte in kolački Tagged With: brez glutena, kokos

Prejmi brezplačno e-knjižico receptov!

Reader Interactions

Dodaj komentar Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Zdravo! Sem Sonja in z veseljem delim s tabo recepte okusnih in zdravih jedi, ki nas napolnijo z energijo, tako da lahko zaživimo bolj srečno in izpolnjeno življenje.

Pridruži se nam na Facebooku!

Pridruži se nam na Facebooku!
View On Airbnb★ Apartment under The Castle ★ 5min Terme Lendava

Footer

Priljubljene objave

  • Domači kokosov jogurt
    Domači kokosov jogurt
  • Hitra marmelada brez sladkorja + recept za jagodno marmelado
    Hitra marmelada brez sladkorja + recept za jagodno marmelado
  • Brezgrešni marelični cmoki
    Brezgrešni marelični cmoki
  • Figova marmelada brez sladkorja
    Figova marmelada brez sladkorja
  • Ovseni kruh brez kvasa (z drožmi)
    Ovseni kruh brez kvasa (z drožmi)
  • Knjižica Brezgrešne jedi
    Knjižica Brezgrešne jedi
  • Prosene palačinke s karamelnim tahini prelivom
    Prosene palačinke s karamelnim tahini prelivom

Kontakt

Društvo za zdravo in kreativno življenje
Glavna ulica 12, Dolnji Lakoš
9220 Lendava

info@brezgresnesladice.si

Avtorstvo

Avtorica receptov, fotografij in postopkov priprave brezgrešnih sladic sem Sonja Kramar. Kopiranje celotne vsebine ali njenih delov ter uporaba fotografij brez moje vednosti ni dovoljena. Če bi želeli karkoli od tega uporabiti za svoj projekt, prosim, sporočite na e-mail naslov info@brezgresnesladice.si .

Copyright © 2022 Brezgrešne sladice on the Brunch Pro Theme